Pesto

Pesto macht es möglich ein zauberhaftes italienisches Gericht in kürzester Zeit zuzubereiten.

Besteht im Grunde genommen aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen & in den meisten Fällen aus Gran Padano Käse àGrundrezept

Hersteller „La Gallinara“, Familienunternehmen, welches es sich zur Aufgabe gemacht hat, der beste Pestohersteller der Welt zu werden. Kommt aus der Region Ligurien & setzt auf sehr hohe Qualität, hat hohe Standards, wählt die besten Zutaten aus, um Pesto in einer exzellenten Qualität herstellen zu können.

Bei uns im Angebot:

Pesto rosso (rotes Pesto):

Aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Grana, Pecorino und Pinienkernen. Zu frischem Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder an Kartoffelsalat. Mit Nudelwasser verlängert auch zu Pasta.

Pesto al limone

Creme aus grünen Oliven mit Zitronenzesten und Mandeln, sehr frisch im Geschmack. Zu Nudeln, Crostini oder auch zu Geflügel- und Fischgerichten.

Pesto genovese:

Klassiker, eine der ersten Pestosorte von „La Gallinara“ Cashewkerne

Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Pesto siciliano:

Sizilien pur im Glas. Mit Zutaten wie Mandeln, sonnengereiften Tomaten, Basilikum, Knoblauch und natives Olivenöl extra schmeckt es absolut authentisch. Zu Pasta, gegrilltem Fisch und Fleisch und als Bruschetta-Aufstrich geeignet.