Wein

Cannonau di Sardegna DOC 2018 (Audaraya – Kellerei aus Sardinien)

100% Cannonau. Der klassische Wein aus Sardinien ist der König unter den Roten. Das zeigt das Etikett. Er ist mächtig, würzig, sehr gut strukturiert und lang anhaltend mit warmen Tönen nach reifen Brombeeren. Ein Wein für Fleischgerichte. Trinktemperatur 16-18 °C.

HERSTELLER Kellerei aus Sardinien – Rotwein: klassisch, schwer, mit Brombeernote, empfehlenswert zu Fleisch

Pinot Grigio aus Südtirol (Kellerei ERSTE & NEUE – Eine der besten Kellerein in Südtirol)

Ein sortenreiner Grappa aus bestem Barbera-Trester gebrannt. Er schmeckt frisch, fruchtig und sortentypisch dank der Herstellung im Wasserbad. Diese schonende Destillation erhält die feinen Aromen am besten. Das Verfahren wird nur noch von wenigen Brennern im Piemont angewandt. 42% vol.

Prosecco

Prosecco DOC Brut Treviso (Cester Camillo)

100% Glera. Eine sehr feine, langanhaltende Perlage, ein eleganter frischer Geschmack nach weißen Blüten mit dem Duft von grünem Apfel machen diesen Prosecco zum reinen Vergnügen. Trinktemperatur 8-9 °C.

Aperitivgetränk

Aperitivo Spritz (Luxardo)

Das herbe Getränk mit nur 11% vol.Alk. ist zum Mischen mit Prosecco gedacht, zum klassischen Spritz, aber auch für Longdrinks und Cocktails oder einfach nur mit Soda oder Tonic aufgegossen. Sein Mailänder Bruder hat einen wesentlich höheren Alkoholgehalt. So eignet er sich auch gut als erfrischendes Sommergetränk.

Limon(c)ello (Zitronenlikör – von Silvio Carta)

Aus reifen Zitronen wird eine Infusion hergestellt. In diesem Limonello steckt viel Handarbeit. Er ist saftig und fruchtig. Eisgekühlt ist er trotz Alkohol im Sommer erfrischend und schmeckt sehr gut zu Desserts.